Bí quyết chọn mua và cách bảo quản đồ dùng Inox

Các nhà hàng, khách sạn, quán Bar đều phải mua những thiết bị inox để phục vụ cho nấu nướng…Làm thế nào chọn và bảo quản đồ dùng Inox với chi phí tiết kiệm nhất. Bài viết sẽ cung cấp cho các bạn cách chọn mua và bảo quản đồ dùng inox, thiết bị inox tốt và xịn.

Bí quyết chọn mua và cách bảo quản đồ dùng Inox

Bí quyết chọn mua đồ dùng Inox xịn

Có hơn 10 loại inox khác nhau được sử dụng làm hàng gia dụng, tùy theo tính chất vật dụng mà chọn loại phù hợp. Chẳng hạn với loại dùng để nấu, nhà sản xuất dùng inox 304; làm dao, muỗng nĩa dùng inox 420 có độ cứng và chịu mài mòn cao, inox 316 chịu tính axit, hóa chất, inox 430 giá rẻ, dễ gỉ sét dùng cho các vật dụng ít tiếp xúc với nước.

Cách bảo quản nồi inox

Bằng những biện pháp đơn giản bạn sẽ giữ cho những thiết bị inox luôn sáng bóng. Sau khi dùng, bạn cần rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.

Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết thức ăn thừa ra. Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, nếu không inox sẽ mau xuống màu. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.

Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết thức ăn thừa ra. 

Cách phân biệt inox xịn và inox mạ

Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thử bằng cách sử dụng nam châm.

Tùy vào thành phần inox mà các thiết bị inox "xịn" hoặc là không hút từ hoặc nếu có chỉ hút nam châm nhẹ, khi kéo ra lực ở tay sẽ rất nhẹ nhàng. Còn inox mạ sẽ có độ hút mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.

Inox mạ thường có độ bóng sáng loáng trong khi inox "xịn" có màu sáng nhờ nhợ.

Gia Phát chuyên tư vấn, cung cấp, lắp đặt và bảo hành bảo trì trọn gói các sản phẩm thiết bị nhà hàng khách sạn tiêu chuẩn HACCP. Với dây chuyền công nghệ hiện đại, chủng loại sản phẩm đa dạng, khả năng cung cấp nhanh, Gia Phát đủ năng lực đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất về chất lượng sản phẩm cho Quý khách hàng.

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thiết kế cung cấp lắp đặt hệ thống bếp inox, thiết bị bếp công nghiệp,nhà hàng, khách sạn, bếp khu công nghiệp, trường học, bệnh viện, căn tin…

CÔNG TY TNHH SX-TM DV NỘI THẤT GIA PHÁT

Địa Chỉ: 959/2C Nguyễn Duy Trinh, P. Bình Trưng Đông, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh

Hotline:: 0908909056.   Email: nanovnn@gmail.com 

Web: www.bepancongnghiep.com.vn, http://www.noithatgiaphat.com/